Todo lo que un agricultor necesita.

Brócoli

Descripción:

El brócoli está considerado como una de las verduras con mayor valor nutricional, con beneficios antioxidantes, depurativos, y que fortalece las defensas, siendo preventiva contra el cáncer.

Sus denomincaciones son brócoli, brécol, bróculi o bróquil (Brassica oleracea italica) y se trata de una planta de la familia de las brasicáceas (antes crucíferas).

Variedades de esta misma especie son el repollo, la coliflor, la col de Bruselas y el colinabo.

Existe el llamado brócoli chino (B. o. alboglabra), que también es una variedad de Brassica oleracea.

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Dónde cultivarlo:

Se da en climas frescos.

Es necesario que las temperaturas se encuentren entre estos rangos:

• Fase de crecimiento oscilen entre 20 y 24ºC;

• Fase de inducción floral necesita entre 10 y 15ºC durante varias horas del día

Una nota Importante: El brócoli necesita de Sol para crecer bien.

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Suelo:

El cultivo de brócoli prefiere suelos pH entre 6,5 y 7. 

Requiere suelos de textura media, soporta mal la salinidad excesiva, tanto en el suelo como en el agua de riego.

Se trata de un cultivo que exige potasio (K) y nitrógeno (N).

Le gusta que el suelo esté constantemente húmedo, pero sin llegar al encharcamiento. 

Consejos de algunos de nuestros clientes: No despreciemos la cobertura vegetal permanente, nos ayudarán a mantener la humedad necesaria, además de aportar un plus de materia orgánica.

Plantación:

Su 'salida' al áire libre se produce cuando las plantas están entre 10 y 15cm y unas cuatro hojas.

Riego:

El brócoli requiere humedad prácticamente constante.

Cuidao con el riego por aspersión dado que puede inducir a podredumbres y hongos. El sistema de riego ideal para este cultivo es el riego por goteo.